Archive for 'Alimentazione&Salute'

Prevenzione oncologica con ricette smart: i dolci

Prevenzione oncologica con ricette smart: i dolci

Nell’articolo precedente abbiamo iniziato a stilare un ricettario smart per la prevenzione oncologica. In questa seconda parte ci dedicheremo al fine pasto, con ricette dolci ma ben bilanciate. BON BON DI BATATE VIOLA Cucinate in forno [...]

Prevenzione oncologica, ecco le ricette smart

Prevenzione oncologica, ecco le ricette smart

Dopo aver affrontato la tematica della prevenzione oncologica, abbiamo capito che la nutrizione è uno dei più importanti “fattori modificabili”, cioè quelli su cui possiamo intervenire per ridurre il rischio di sviluppare patologie. Agire sullo stile [...]

Tumore al seno, prevenzione decisiva

Tumore al seno, prevenzione decisiva

La pandemia da Covid-19 ha provocato, tra le altre cose, il crollo degli screening oncologici a causa dell’interruzione degli esami non urgenti e del ricollocamento del personale sanitario nei reparti Covid. Inoltre molti pazienti affetti da [...]

Black list dei cibi contaminati a tavola

Black list dei cibi contaminati a tavola

Con un campione su cinque risultato irregolare per la presenza di residui chimici, i peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India sono il prodotto alimentare meno sicuro presente sulle tavole degli italiani. Ma nella classifica [...]

Mensa scolastica e Covid 19

Mensa scolastica e Covid 19

Dopo un periodo lungo e difficile riaprono i cancelli delle scuole italiane e in molti istituti riprende anche il servizio mensa. Alla luce della pandemia da Sars-CoV-2, il servizio prevenzione collettiva e sanità pubblica dell’Emilia-Romagna ha [...]

Alimenti ultra-processati, i gravi rischi per la salute

Alimenti ultra-processati, i gravi rischi per la salute

Obesità, malattie cardiovascolari, diabete e molte tipologie di cancro sono responsabili di quasi il 70% di tutti i decessi nel mondo. E una delle cause principali dello sviluppo di tali patologie è rappresentata dalle cattive abitudini alimentari, [...]

Celiachia e Covid 19, nessun rischio

Celiachia e Covid 19, nessun rischio

La celiachia è una malattia sistemica permanente scatenata dal glutine in soggetti geneticamente predisposti. Colpisce l’1% della popolazione, con maggior frequenza nel sesso femminile. Può esordire a qualsiasi età e la presentazione clinica è estremamente variabile. [...]

Il diabete peggiora la diagnosi Covid-19

Il diabete peggiora la diagnosi Covid-19

Le persone con diabete sono state tra le più colpite dalla pandemia da SARS-CoV-2. Ad oggi le stime ci indicano che una percentuale tra il 20% e il 50% di pazienti con Covid-19 presentano diabete e [...]

Spesa e smaltimento al tempo del Covid-19

Spesa e smaltimento al tempo del Covid-19

Quando vogliamo informarci è sempre bene affidarsi a fonti ufficiali, a maggior ragione in questo periodo in cui la diffusione di fake news è esplosiva. Le false notizie diffuse soprattutto tramite i social network da fonti [...]

Bimbi in casa, i rischi per cibo e sedentarietà

Bimbi in casa, i rischi per cibo e sedentarietà

Le misure restrittive necessarie a far fronte all’emergenza sanitaria ci impongono una nuova routine che porta con sé dei rischi, soprattutto per i bambini. Le limitazioni nei movimenti, il parziale isolamento e l’insorgenza di emozioni poco [...]

Consigli del Dietista al tempo del Covid-19

Consigli del Dietista al tempo del Covid-19

Stiamo vivendo una situazione inedita e difficile in cui le nostre abitudini sono improvvisamente cambiate. Per molte persone non è facile gestire questa situazione. L’ansia e lo stress aumentano per molti motivi: restare in casa per [...]

Polenta Taragna, un confort food

Polenta Taragna, un confort food

Siamo in pieno inverno e la polenta è uno dei piatti più apprezzati e ricercati. Quando fuori le temperature scendono, la polenta è un comfort food che scalda e riunisce le famiglie attorno alla tavola. Chi [...]