Archive for 'Alimentazione&Salute'

Pizza e Diabete: cosa c’è da sapere

Pizza e Diabete: cosa c’è da sapere

Nessun alimento, pizza compresa, va considerato vietato per chi soffre di diabete o disglicemie. Tuttavia è bene sapere che la pizza è un alimento che impatta fortemente sul rialzo glicemico, per cui la parola d’ordine è [...]

Estate in tavola, errori e opzioni sane

Estate in tavola, errori e opzioni sane

L’estate porta con sé grandi cambiamenti nelle nostre abitudini a partire dalla voglia di stare ai fornelli che con l’arrivo del caldo viene inevitabilmente a mancare! Senza contare che le elevate temperature fanno calare l’appetito e [...]

Come realizzare un menù antispreco

Come realizzare un menù antispreco

Nel precedente numero abbiamo parlato dell’assurdità dello spreco alimentare, in un mondo in cui è richiesta una produzione di cibo sempre maggiore. Nelle famiglie italiane si spreca ancora troppo. Cibo non necessario acquistato in eccesso o [...]

Decalogo anti-spreco per migliorare la spesa

Decalogo anti-spreco per migliorare la spesa

In un mondo in cui si parla della necessità di incrementare del 60-70% la produzione di cibo, lo spreco alimentare rappresenta il paradosso più assurdo. Secondo i dati raccolti dalla campagna “Spreco Zero” di Last Minute [...]

Uova di Pasqua colorate naturalmente

Uova di Pasqua colorate naturalmente

Nel precedente articolo abbiamo parlato delle uova e dei falsi miti che legano questi alimenti ai livelli di colesterolo nel sangue. Ma ora che ci avviciniamo alla Pasqua come non proseguire su questa linea e continuare [...]

Uova e colesterolo, cosa c’è da sapere

Uova e colesterolo, cosa c’è da sapere

Nonostante le uova siano state sdoganate da anni, c’è ancora chi crede che debbano essere limitate per il contenuto di colesterolo. O peggio chi usa solo gli albumi per buttarne il tuorlo (vedi vecchie e insensate pratiche [...]

Integratori si o no, cosa c’è da sapere?

Integratori si o no, cosa c’è da sapere?

Siamo sinceri: chi non ha mai assunto un qualsivoglia tipo di integratore nel corso della sua vita? E chi non si è mai posto la domanda: “sono davvero necessari”? Il mercato degli integratori è davvero prospero [...]

Dopo le feste: pulizie di inizio anno

Dopo le feste: pulizie di inizio anno

Le feste sono ormai terminate e dopo aver dato onore alle tavole natalizie abbiamo tutti voglia di eliminare quella spiacevole sensazione di pesantezza e gonfiore. Una premessa è però doverosa: a meno che non abbiate davvero [...]

Calza della Befana in casa, alternativa all’industria

Calza della Befana in casa, alternativa all’industria

Ammettetelo, chi di voi da bambino non si è svegliato la mattina del 6 gennaio ed è corso sotto l’albero per controllare se tra i rami c’era la calza della Befana? Sappiamo bene che i bambini aspettano con trepidazione quest’ultimo [...]

Obesity Day 2018, oltre lo stigma sociale

Obesity Day 2018, oltre lo stigma sociale

Torna come ogni anno l’ObesityDay, la campagna nazionale per la sensibilizzazione e la prevenzione di sovrappeso e obesità. I recenti dati stimano che in Italia è sovrappeso oltre 1 persona su 3, obesa 1 su 10, [...]

Mangiare funghi in sicurezza, ecco le 10 regole da seguire

Mangiare funghi in sicurezza, ecco le 10 regole da seguire

Tra settembre e ottobre i boschi ci donano i preziosi funghi, alimenti particolari che dal punto di vista nutrizionale possono essere considerati come verdure/ortaggi. Sono infatti composti per circa il 90% da acqua e hanno un [...]

La dieta in vacanza, guida per gestire lo svago

La dieta in vacanza, guida per gestire lo svago

Agosto è il mese dedicato alle ferie e tra i piaceri della vacanza c’è anche la scoperta delle specialità culinarie del territorio visitato. Tuttavia, se state seguendo un percorso nutrizionale finalizzato alla perdita di peso, dovete [...]